野菜だより-おぎちゃんの-
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おぎちゃんの野菜だより
冬瓜
2018-02-15-Thu  CATEGORY: 菜園便り
冬瓜

冬瓜がまだありました。大きくて食べきれないので、半分は友人にあげました。

冬瓜

味付けはそばつゆだけ。くず粉を溶いてあんかけにするとおいしいですね。

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久しぶりの畑
2018-02-07-Wed  CATEGORY: 菜園便り
寒波が続いていますが、日差しはやわらかくて暖かくなった気がします。日が延びたのもあるのでしょう。久しぶりに畑に出てみました。

ヤーコン

ヤーコンを掘り起こしました。芋がいっぱいついています。芋だけとって、また埋め戻しておけば5月に新芽が出ます。

絹さや

絹さやえんどうは、今年は雪にやられずに順調に成育しているようです。

白菜

白菜は全部小鳥についばまれてしまいました。



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ようやく畑の雪も融けて
2018-02-01-Thu  CATEGORY: 菜園便り
雪解けの畑

畑の雪も解けて、ようやく入れるようになりました。
かなりダメージを受けています。しかし、商品ではありませんので、よいところだけ採って使います。

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畑は雪の中
2018-01-29-Mon  CATEGORY: 菜園便り
畑

一昨日の畑です。
ぬかっていて入れません。畑の脇の固い場所を選んでようやくたどり着きましたが、冷たいので、白菜と大根を少しだけ収穫して戻ってきました。


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ヤーコンとブロッコリーのきんぴら
2018-01-25-Thu  CATEGORY: 菜園便り
ヤーコンとブロッコリー

ヤーコンとブロッコリーのきんぴらを作りました。
材料は、ヤーコンとブロッコリーに、サラダ油、しょうゆ、みりん、タカノツメをそれぞれ少々。

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