野菜だより-おぎちゃんの-
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おぎちゃんの野菜だより
絹サヤの種まき
2017-11-18-Sat  CATEGORY: 菜園便り
種

絹さやえんどうの種を播きます。早すぎると、早く育ちすぎて雪で枯れてしまいます。説明によると11月上旬から中旬の今頃がちょうどよいようです。
雪でやられた時のため、少し種を残しておきました。その時は2月ごろまきます。春になってまいた場合は、枝分かれがしないので、収量が減ります。


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大根葉のジュース
2017-11-07-Tue  CATEGORY: 菜園便り
大根葉ジュース

間引いた大根の葉はジュースにします。
リンゴとレモンを加えてジューサーにかけます。今は、レモンの代わりに庭の巣立ちを使っています。

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回復してきた野菜
2017-11-06-Mon  CATEGORY: 未分類
野菜

台風でダメージを受けた野菜も回復してきました。

白菜

白菜も大きくなりました。まもなく結球し始めるでしょう。



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ようやく秋晴れ復活
2017-10-27-Fri  CATEGORY: 菜園便り
秋晴れ

長い長い秋雨前線が一段落して、ようやく本来の秋晴れが復活しました。久しぶりに畑に出ました。

台風後の畑

台風で少なからず被害を受けています。雑草もぼうぼうです。これから雑草取りをしないと。

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アスパラ菜
2017-10-25-Wed  CATEGORY: 菜園便り
アスパラ菜

那須に行って農家の方から「アスパラ菜」というめずらしい野菜をいただきました。
アスパラという名前がついているので、本物のアスパラのようにバター炒めにしてみましたら、アスパラのような食感でおいしいです。

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